Pernah mendengar tentang metode pengobatan shiliao? Cina memiliki keunikan tersendiri dalam metode pengobatannya, termasuk shiliao. Terapi ini merupakan cara penyembuhan melalui makanan ala Cina.
Mengenal Metode Pengobatan Shiliao
Cina dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki berbagai macam metode pengobatan unik yang bermanfaat baik bagi tubuh. Cina juga memiliki keunikannya tersendiri di berbagai jenis pengobatan.
Contohnya seperti akupuntur, ciri khasnya adalah jarum. Sedangkan akupresur, ciri khasnya adalah pijatan dan tekanan. Begitupula dengan moksibusi dan bekam memiliki ciri khasnya tersendiri.
Meskipun begitu, manfaat yang didapat dari berbagai macam jenis pengobatan Cina sama-sama bermanfaat baik dan minim efek samping. Ada salah satu jenis pengobatan yang juga unik untuk dibahas.
Metode pengobatan tersebut disebut dengan shiliao. Makanan ala Cina ternyata bisa berefek baik pada kesehatan tubuh. Jadi, makanan tidak hanya bisa memuaskan rasa lapar saja, tapi juga bisa menyehatkan.
Adapun prinsip dasar dari masakan obat Cina seperti, menambahkan tumbuhan herbal, keseimbangan, menggunakan panas dan juga rasa, dan juga prinsip TCM saat mengonsumsi makanan.
Keseimbangan dasar pada tubuh adalah cairan dan qi yang ada di dalam tubuh. Seperti prinsip TCM, keseimbangan yang terganggu membuat kesehatan tubuh juga ikut terganggu, tidak hanya faktor internal, tapi eksternal juga memengaruhi.
Pada makanan herbal Cina biasanya ditambahkan tumbuhan dan bagian tubuh hewan yang bermanfaat baik bagi kesehatan, juga menyembuhkan penyakit. Tidak hanya itu, semua makanan juga harus dimasak pada suhu tertentu.
Rasa masakan juga harus tercipta dari lima elemen seperti asam, pedas, manis, asin, dan pahit. Menurut prinsip TCM, makanan herbal Cina juga menghindari makanan yang terlalu lama diproses.
Tidak hanya itu, memakan sayuran dan buah musiman juga dihindari. Pastikan sayuran dimasak dengan baik, duduk dengan tenang dan knnyah perlahan. Jika bingung, ada beberapa makanan yang termasuk dalam kategori ini.
Contohnya seperti salad asparagus dan cuka, sup ayam jahe, salad tomat dan mentimun serta sup labu. Makanan tersebut biasa dihidangkan sebagai masakan untuk pengobatan yang memenuhi prinsip di atas.
Tertarik untuk mencoba? Tidak hanya terapi saja, dalam hal makanan pun Cina memerhatikannya. Warisan resep makanan yang digunakan sebagai pengobatan ini jelas bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap sehat.