Ada banyak penyebab ginjal tidak sehat, selain diabetes dan tekanan darah tinggi. Oleh sebab itu penting menghindari diet atau makanan bagi penderita infeksi ginjal.
Ginjal adalah organ yang berperan menyaring darah, membuang racun melalui urine, memproduksi hormon, menyeimbangkan mineral, dan menjaga keseimbangan cairan.
Diet Untuk Penderita Infeksi Ginjal
Penderita infeksi ginjal tahap akhir harus mematuhi diet atau makanan yang ramah ginjal.
Penderita infeksi ginjal juga disarankan untuk menghindari beberapa vitamin dan mineral, seperti contohnya vitamin A, vitamin E dan vitamin K.
Vitamin yang disarankan untuk penderita infeksi ginjal adalah vitamin B kompleks, zat besi, hingga vitamin D.
Berikut ini merupakan 17 makanan yang sebaiknya kamu hindari saat menjalani diet ginjal:
1. Soda berwarna gelap
Darsk soda atau soda berwarna gelap merupakan pantangan makanan infeksi ginjal. Selain mengandung kalori dan gula, soda juga mengandung zat aditif yang mengandung fosfor terutama pada soda yang berwarna gelap.
Banyak produsen makanan dan minuman yang menambahkan fosfor selama proses pembuatannya untuk meningkatkan rasa, memperpanjang usia simpan, dan mencegah perubahan warna. Minuman ini jelas tidak baik jika dikonsumsi secara terus menerus dan untuk penderita penyakit ginjal.
Tidak hanya soda dan minuman berkarbonasi lainnya, minuman energi juga punya efek yang buruk bagi ginjal. Bahkan, jenis minuman-minuman ini dapat terlibat dalam proses pembentukan batu ginjal.
2. Buah alpukat
Alpukat termasuk dalam pantangan makanan infeksi ginjal, karena alpukat merupakan sumber kalium yang sangat tinggi. Oleh karena itu, buah ini harus dihindari oleh penderita infeksi ginjal karena akan memperburuk gejala infeksi ginjal yang dialami.
3. Makanan kaleng
Makanan kaleng yang mengandung sodium dan natrium dalam jumlah tinggi dapat memperparah kondisi para penderita infeksi ginjal. Maka dari itu, makanan kaleng termasuk dalam pantangan makanan infeksi ginjal yang perlu diperhatikan.
4. Roti gandum utuh
Karena roti gandum memiliki kandungan fosfor dan kalium, sebaiknya penderita infeksi ginjal menghindarinya dan disarankan untuk memilih roti putih biasa dibandingkan roti gandum.
5. Nasi merah
Sama halnya seperti roti gandum, bagi orang sehat, roti gandum dan nasi merah sangatlah bermanfaat. Namun, penderita infeksi ginjal tidak boleh mengonsumsi makanan tersebut.
6. Pisang
Pisang disarankan untuk dihindari oleh penderita infeksi ginjal karena kandungan kaliumnya yang tinggi.
7. Susu
Mengonsumsi susu terlalu banyak bersama dengan makanan lainnya yang kaya akan fosfor dapat merusak kesehatan tulang penderita infeksi ginjal.
8. Jeruk dan jus jeruk
Karena kandungan kaliumnya, jeruk yang dimakan langsung ataupun jeruk yang dibuat menjadi jus atau dalam kemasan perlu dihindari demi ginjal sehat.
9. Olahan daging
Olahan daging dikenal akan bahayanya yang bisa menyebabkan berbagai jenis penyakit kronis sehingga tidak ada alasan lain untuk menghindari jenis makanan yang satu ini.
10. Acar dan zaitun
Olahan acar dan buah zaitun dalam proses pengolahannya ditambahkan sejumlah garam dalam jumlah yang sangat banyak. Hal tersebut tentu dapat mengancam kesehatan ginjal.
11. Aprikot
Kandungan kalium dalam aprikot yang menyebabkan makanan ini menjadi pantangan makanan infeksi ginjal.
12. Kentang dan ubi
Kentang dan ubi-ubian merupakan jenis makanan yang kaya akan kalium sehingga penderita infeksi ginjal harus bisa mengurangi konsumsi makanan ini.
13. Tomat
Tomat dikenal sebagai buah berkalium tinggi yang jelas tidak sesuai untuk memelihara ginjal sehat, karena dapat memperburuk gejala infeksi ginjal.
14. Makanan dalam kemasan, makanan instan, dan premade
Baik itu makanan kemasan, makanan instan, maupun makanan premade, ketiga jenis makanan ini mengandung natrium yang sangat besar.
Orang yang sedang sehat saja dianjurkan untuk menghindari makanan ini, terlebih lagi bagi penderita penyakit infeksi ginjal.
15. Swiss Chard, bayam, dan bit hijau
Ketiga jenis makanan ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi pengidap infeksi ginjal karena mengandung nutrisi, mineral, dan kalium dalam jumlah yang tinggi.
16. Kurma, kismis, dan prem
Ketiga jenis buah ini merupakan buah-buahan yang dikeringkan. Dalam proses pengeringan dan setelah menjadi buah kering. Ketiganya memproduksi kalium dalam jumlah yang cukup banyak.
17. Pretzel, keripik, dan kerupuk
Makanan-makan ringan sejenis ini merupakan makanan yang kurang nutrisi dan justru mengandung garam yang tinggi sehingga tidak baik untuk kesehatan ginjal.
Demikian rekomendasi diet atau makanan yang hendaknya dihindari penderita infeksi ginjal. Meski demikian, info ini juga bisa menjadi rujukan bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan ginjalnya. Salam sehat! [AB]