Dewasa ini, hampir setiap orang mulai sadar akan pentingnya kesehatan. Bagi sobat sehat yang mulai rajin olahraga dengan teratur pasti akan melirik tentang asupan gizi. Terutama pada makanan yang baik untuk tubuh. Pembahasan kuliner di Indonesia tidak pernah ada surutnya selalu ada saja yang sangat populer hingga diburu para pecinta kuliner.
Sementara itu, makanan yang selalu menjadi trending tidak luput juga dari makanan sehat. Rata-rata makanan yang dicarai adalah makanan sehat tapi lezat saat dinikmati. Entah itu beli di warung atau lebih kreatif memasak sendiri di rumah. Nah, pada pembahasan artikel kali ini akan membahas tentang makanan sehat yang digemari tahun 2020 ini.
1. Makanan yang berbasis nabati
Dari tahun ke tahun sudah banyak gerakan masyarakat menyuarakan untuk lebih mengkonsumsi makanan berbahan dasar nabati seperti mengganti produk hewani menjadi produk yang berasal dari nabati. Penerapannya pun dimulai dari hampir 25% daging burger adalah perpaduan dari jamur.
Tak hanya daging saja hampir semua protein dari nabati mulai digemari seperti biji-bijian dan kacang-kacangan mulai diolah menjadi produk susu seperti olahan susu kacang almond, susu dari biji bunga matahari, susu dari kacang mete, dan susu olahan dari kacang walnut.
Jadi, diperkirakan tahun 2020 akan ada banyak peminat diet sehat yang mengurangi produk hewani dan memilih untuk mengonsumsi produk olahan nabati.
2. Memilih menggunakan pemanis alami
Sudah banyak yang sadar tentang penggunaan pemanis buatan yang kurang baik bagi kesehatan. Penggunaan pemanis buatan sendiri bertujuan supaya tidak mengkonsumsi gula secara berlebih. Namun, ada solusi lain yaitu menggunakan pemanis yang diekstrak dari bahan alami seperti kurma, kismis, delima, dan buah lainnya.
Bahkan menurut prediksi berdasarkan Whole Foods akan ada produk-produk yang menggunakan bahan pemanis alami dan mengurangi penggunaan pemanis buatan dari berbagai merek makanan.
3. Camilan sehat
Tak diragukan lagi camilan sehat juga menunjang keberhasilan diet sehat. Orang-orang sudah mulai tertarik mengonsumsi buah atau sayur diolah dengan cara sehat seperti direbus, dibuat smoothy, atau langsung dimakan tanpa diolah daripada mengonsumsi makanan ringan.