Olahan kacang kapri sebenarnya beragam, apalagi di Indonesia yang dikenal dengan masakannya. Kacang kapri merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Berbagai kandungan yang ada pada kacang kapri berguna untuk menjaga tubuh agar tetap sehat. Tapi terkadang, ada saja yang tidak suka dengan sayuran ini. Padahal dari segi rasa tidak berbeda jauh dengan kacang lainnya.

DIDUKUNG OLEH:

Salah satu cara agar seseorang tetap mau mengkonsumsi kacang kapri adalah dengan mengolahnya menjadi makanan. Berbagai nutrisi akan didapatkan seseorang ketika mengkonsumsi sayuran mulai dari protein, lemak, karbohidrat,serat dan masih banyak lagi. Jika Anda ingin membuat olahan makanan dari kacang kapri bisa mencoba resep ini.

Resep Olahan Kacang Kapri Yang Bagus Untuk Kesehatan Tubuh

Sayur bening dengan jagung dan kapri

Banyak orang di Indonesia sangat suka dengan sayur bening. Untuk membuat makanan ini lebih bergizi, bisa menambahkan kacang kapri di dalamnya. Dengan adanya jagung juga membuat makanan ini bisa membuat kenyang. Karena terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi dari jagung untuk menggantikan nasi.

Bahan-Bahan

  • Jagung manis segar secukupnya
  • Kacang kapri secukupnya

Bumbu-Bumbu

  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas temu kunci
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Proses Pembuatan

  • Siapkan bahan-bahan dan bumbu, pastikan sudah bersih semuanya.
  • Kemudian tuang air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
  • Masukkan jagung ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih.
  • masukkan kacang kapri, bawang merah dan bumbu lainya ke dalam panci.
  • Langkah berikutnya masukkan garam dan gula ketika kacang kapri sudah mulai lunak.
  • Jika sudah, bisa menaruh olahan kacang kapri ini ke dalam mangkok.

Sebenarnya untuk mengolah kacang kapri bisa dilakukan dengan berbagai cara. Karena jenis sayuran ini bisa dikolaborasikan dengan bahan-bahan lain sesuai dengan selera. Anda bisa membuat osengan kacang kapri atau olahan lainnya.

Jika dikonsumsi secara rutin, kacang kapri ini berguna untuk mengontrol darah. Kemudian memperlancar pencernaan dan melindungi tubuh agar tidak terserang radikal bebas yang membahayakan tubuh seseorang.