Permintaan konsumen untuk makanan sehat telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Pandemi COVID-19 telah mempercepat perubahan prioritas dan standar konsumen, dan kesehatan menjadi faktor penentu utama dalam memilih makanan. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa 54% dari semua konsumen lebih peduli tentang kesehatan makanan mereka pada tahun 2020 dibandingkan pada tahun 2010.
Namun, meskipun permintaan untuk makanan sehat meningkat, makanan sehat tidak selalu mudah didapat, terutama bagi pekerja garis depan atau individu yang bekerja shift malam. Sementara McDonald’s dan rantai makanan cepat saji lainnya di dunia beroperasi pada model larut malam atau 24 jam, toko makanan sehat jarang buka hingga larut malam dan dapat melayani populasi pekerja seperti perawat, supir truk, dan banyak lagi.
Bagi para pekerja larut malam, makanan cepat saji tidak sehat seringkali menjadi satu-satunya pilihan mereka. Namun, bahkan makanan cepat saji menjadi pilihan yang lebih sedikit di dunia pasca-pandemi karena COVID-19 dan kekurangan tenaga kerja mengakibatkan lebih sedikit pengecer dengan layanan 24/7. Sebagai hasilnya, semakin banyak perusahaan 24/7 seperti McDonald’s tutup lebih awal dan meninggalkan pekerja shift malam tanpa pilihan apa pun.
Blendid, sebuah perusahaan solusi otomasi makanan berbasis robot dan AI, telah menciptakan solusi cerdas untuk masalah ini. Perusahaan telah melihat keberhasilan kios robot yang sepenuhnya otonom untuk smoothie. Kios mereka beroperasi di universitas, pusat perjalanan, toko ritel, dan rumah sakit di seluruh negeri. Kios Blendid dapat beroperasi 24/7, yang memberi konsumen akses ke makanan sehat dan terjangkau sepanjang waktu sementara perusahaan dapat mempertahankan biaya operasional yang rendah.
Melansir laman Yahoo Finance, Blendid telah memasang kios 24/7 di dua Love’s Travel Stops di California dan sebuah lokasi di Grady Memorial Hospital di Atlanta, antara lain. Seorang pengemudi truk yang sering mengunjungi salah satu Love’s Travel Stops berbagi, “Robot pembuat jus itu luar biasa. Saya suka menontonnya. Pengemudi truk membutuhkan nutrisi mentah.”
Model robotik perusahaan memungkinkan makanan segar ditawarkan di tempat yang sebelumnya belum pernah ada dan sepanjang hari, bukan hanya jam kerja tradisional di siang hari. Belum lagi, semua lokasi Blendid menawarkan kemampuan untuk memesan terlebih dahulu dan menyesuaikan bahan agar sesuai dengan kebutuhan dan keinginan nutrisi pelanggan.
Blendid telah melihat pendapatan meningkat 267% dari tahun ke tahun, yang tidak mengherankan mengingat permintaan konsumen akan makanan yang sehat dan berkelanjutan. Tidak hanya model kios tanpa kontak, tetapi juga buka 24/7 meningkatkan aksesibilitas makanan sehat. Untuk mahasiswa atau pekerja larut malam, yang biasanya memiliki akses terbatas ke makanan sehat, Blendid memberi orang pilihan yang sebelumnya tidak mereka miliki.
Jika proyeksi dapat dipercaya, industri robotika makanan hanya akan terus berkembang. Pasar global untuk robotika makanan diperkirakan sebesar$2,1 miliar pada tahun 2022, dan pasar diproyeksikan mencapai $4 miliar pada tahun 2026. Perusahaan seperti Blendid akan berperan penting dalam industri ini dengan memberikan pengalaman dan pilihan unik bagi konsumen saat bepergian. Teknologi membantu menghadirkan makanan sehat dan terjangkau di tempat yang paling dibutuhkan orang.
Blendid saat ini mengadakan kenaikan gaji untuk lebih mengembangkan konsep cerdiknya. Perusahaan saat ini sedang berupaya memperluas ke 10 geografi tambahan dalam waktu dekat dan memiliki 500+ kios dalam kontrak. Sebelumnya, ini mengumpulkan lebih dari $26 juta yang menghasilkan pertumbuhan pendapatan yang signifikan. Blendid dapat diposisikan dengan baik sebagai pemimpin industri dan tampaknya ingin memenuhi permintaan konsumen akan makanan sehat 24/7 saat bepergian.”