Minuman sehat non gula menjadi pilihan yang semakin populer di kalangan masyarakat yang peduli dengan kesehatan. Terlalu banyak mengonsumsi gula dapat berdampak buruk pada kesehatan, seperti meningkatkan risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan lainnya.
Oleh karena itu, minuman yang tidak mengandung gula atau rendah gula dapat menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh sekaligus menjaga kesehatan. Dengan melansir laman Health Shots, artikel ini akan membahas beberapa pilihan minuman sehat non gula yang dapat menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan minuman bersoda maupun minuman kesehatan lain yang biasanya tinggi gula.
1. Lassi mangga
Membuat minuman sehat non gula seperti lassi mangga dapat menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh sekaligus menjaga kesehatan. Lassi mangga dapat disiapkan dengan menggunakan mangga, dadih gantung, santan, kapulaga, dan bahan pemanis alami seperti madu atau jaggery. Berikut adalah cara membuat lassi mangga yang efisien:
Baca juga: Hadapi Musim Kering, Coba 3 Rekomendasi Minuman Herbal Terbaik Ini
Bahan-bahan
– Mangga 1/2 cangkir
– Dadih gantung 3/4 cangkir
– Santan 1/4 cangkir
– Kapulaga secukupnya
– Kacang cincang untuk hiasan
Cara membuat
- Blender mangga, dadih, santan, kapulaga, dan madu/jaggery hingga halus dan tercampur rata.
- Tuangkan lassi ke dalam gelas.
- Taburi dengan kacang cincang sebagai hiasan dan siap disajikan.
2. Buat malt sendiri
Membuat malt sehat sendiri tanpa bahan pengawet berbahaya atau banyak gula dapat menjadi alternatif yang baik untuk minuman yang lebih sehat. Berikut adalah cara membuat malt sehat yang segar dan bebas bahan pengawet:
Bahan-bahan
– Chana utuh 1/4 cangkir
– Gandum utuh 1/4 cangkir
– Moong utuh bertunas 1/4 cangkir
– Kenari 1/4 cangkir
– Almond 1/4 cangkir
– Kurma kering 1/4 cangkir
Baca juga: Teh Herbal: Apa, Kenapa dan Bagaimana Menguji nya?
Cara membuat
- Jemur chana utuh, gandum, dan moong selama dua jam.
- Panggang semua bahan hingga berwarna cokelat keemasan.
- Giling semua bahan panggang menjadi bubuk kering.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
- Sajikan malt segar dengan susu hangat atau dingin.
3. Serbat Sattu
Serbat Sattu dapat menjadi minuman sehat non gula yang menyegarkan dengan memberikan energi dan hidrasi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, minuman ini juga dapat mendukung pencernaan. Berikut adalah cara membuat Serbat Sattu yang efisien:
Bahan-bahan
– Chana Sattu 1 cangkir (100 gram)
– Lemon 2
– Jaggery bubuk 1 sendok makan
– Daun mint segar 6-7 helai
– Bubuk jintan panggang 1/2 sendok teh
– Garam hitam 1/2 sendok teh atau sesuai selera
Cara membuat
- Ambil sattu dalam mangkuk dan tambahkan air, aduk rata.
- Tambahkan 1 gelas air ke dalam campuran sattu.
- Tambahkan garam hitam, bubuk jaggery, jus lemon, bubuk jintan panggang, dan daun mint segar.
- Campur dengan baik dan sajikan Serbat Sattu yang segar.
4. Kocok Kacang
Kocok Kacang adalah minuman minuman sehat non gula bergizi yang mudah disiapkan dengan kombinasi kacang dan biji-bijian yang sehat. Berikut adalah resep yang lebih efisien dan jelas:
Bahan-bahan
– Almond 6-7 butir
– Kenari 2 butir
– Susu 1 cangkir
– Oat 2 sendok teh
– Biji Chia 1/2 sendok teh
– Biji Labu 1/2 sendok teh
– Bubuk kayu manis sejumput
Cara membuat
- Ambil blender berdaya tinggi dan masukkan susu, almond, kenari, oat, dan bubuk kayu manis ke dalamnya.
- Haluskan bahan-bahan selama satu menit dengan kecepatan tinggi hingga berubah menjadi smoothie yang lembut.
- Tuangkan minuman ke dalam gelas dan taburi dengan biji-biji yang sehat seperti biji chia dan biji labu.
- Sajikan minuman kocok kacang sehat dan nikmati.